Offre n° 201PWZM
Responsable de restaurant (H/F)

Actualisé le 30 décembre 2025

L'entreprise ONYXIA, spécialisée dans la restauration, recherche un(e) responsable de restaurant pour assurer la gestion quotidienne de l'établissement. Le/la responsable est chargé(e) d'organiser le travail de l'équipe, d'assurer la qualité du service, la satisfaction des clients et le bon fonctionnement du restaurant. Il/elle gère la caisse, les plannings, l'ouverture et la fermeture, et veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le poste demande autonomie, sens des responsabilités et capacités de management.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Mobilisable en urgence

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Titres restaurant / Prime de panier

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
Assurer le suivi de la satisfaction clients
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Développer les compétences de ses collaborateurs
Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels
Gérer les ressources humaines
Gérer les réservations et l'accueil des clients
Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace
Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
Mettre en place des procédures de sécurité
Organiser et contrôler un approvisionnement
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Superviser la gestion des stocks
Utiliser les outils numériques

Informations complémentaires

Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

ONYXIA

Onyxia, une nouvelle escale culinaire au cœur du centre commercial Créteil Soleil. Plongez dans un univers de saveurs authentiques où chaque plat est une invitation au voyage. Notre menu éclectique célèbre la richesse des cuisines du monde, proposant des spécialités thaïlandaises, indiennes, japonaises (sushis), françaises (brasserie), américaines (burgers) et italiennes (pâtes). 7 jours sur 7, de 11h00 à 23h00, pour des repas sur place, à emporter ou en livraison. M. Mustapha BELLAHCENE

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