Offre n° 201PSYT
Responsable de restaurant

93 - AULNAY SOUS BOIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 décembre 2025

L'entreprise ONYXIA, spécialisée dans la restauration, recherche un(e) responsable de restaurant pour assurer la gestion quotidienne de l'établissement. Le/la responsable est chargé(e) d'organiser le travail de l'équipe, d'assurer la qualité du service, la satisfaction des clients et le bon fonctionnement du restaurant. Il/elle gère la caisse, les plannings, l'ouverture et la fermeture, et veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le poste demande autonomie, sens des responsabilités et capacités de management.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Mobilisable en urgence
Travail le samedi
Travail le dimanche

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois
Titres restaurant / Prime de panier
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
Assurer la gestion administrative d'une activité
Assurer le suivi de la satisfaction clients
Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements
Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Développer les compétences de ses collaborateurs
Gérer l'entretien des équipements et installations
Gérer les ressources humaines
Gérer les réservations et l'accueil des clients
Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
Maintenir une ambiance agréable et accueillante
Mettre en place des procédures de sécurité
Organiser et contrôler un approvisionnement
Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
Superviser la gestion des stocks
Utiliser les outils numériques