Tu es motivé(e), dynamique, et tu veux acquérir une expérience terrain valorisante dans un établissement en pleine activité ? Cette alternance t?ouvre les portes du management en restauration. Notre entreprise partenaire est un restaurant basé à Nice, engagé dans la qualité de service et le développement de ses équipes. Il recrute un(e) alternant(e) en collaboration avec AcadéNice, pour préparer le Titre RNCP Manager d'Unité Marchande (Bac+2 - Niveau 5). Leur objectif : te faire monter en compétences sur la gestion d'un point de vente tout en t?intégrant pleinement à la vie de l'établissement. Une opportunité proposée en partenariat avec AcadéNice Tu recherches une école à taille humaine, une équipe impliquée, et des projets concrets pour progresser - Chez AcadéNice, tu pratiques, tu gères, tu montes en compétences. Il y a des défis, mais on les relève ensemble, dans une ambiance bienveillante et dynamique. Important : cette alternance est exclusivement accessible aux étudiants AcadéNice. Si tu suis une autre formation, il te faudra rejoindre notre école pour candidater à ce poste. Compétences à acquérir : Compétences techniques (hard skills) - Gestion opérationnelle d'un point de vente - Animation d'équipe et management de proximité - Suivi des stocks, des ventes et des indicateurs de performance - Création de contenus - Marketing digital Compétences comportementales (soft skills) - Leadership et sens des responsabilités - Sens du service et relation client - Rigueur, organisation et autonomie - Travail en équipe et communication - Réactivité dans un environnement dynamique Pourquoi rejoindre cette entreprise ? - Travailler au coeur de l'action dans un environnement formateur - Être responsabilisé(e) dès les premières semaines - Monter en compétences sur un métier très recherché - Évoluer dans une structure bienveillante, avec un accompagnement individualisé - Bénéficier de vraies perspectives d'évolution dans le secteur Tu veux relever le défi ? Postule dès maintenant pour intégrer AcadéNice et rejoins un établissement où tu apprendras à piloter un point de vente sur le terrain. Poste à pourvoir dès la rentrée 2026 ! Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école. Le poste : Quelles sont les missions ? Les missions confiées : Tes principales missions en tant que Manager junior en alternance : - Accueillir les clients, gérer les commandes et assurer un service rapide - Soutenir le manager dans l'animation de l'équipe - Participer à la gestion des stocks et des réapprovisionnements - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité - Suivre les performances du point de vente (ventes, satisfaction client...) - Mettre en place des actions commerciales de proximité Profil recherché : Quel est le profil demandé ? Tu es : - Intéressé(e) par la gestion, le commerce et le secteur de la restauration - Organisé(e), dynamique, rigoureux(se) et réactif(ve) - À l'aise avec le travail en équipe et les responsabilités - En recherche d'une formation en alternance concrète et professionnalisante - Une première expérience en vente ou en restauration est un vrai plus