POSTE : Technicien Developpement H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'un remplacement suite à une mobilité, le site Nutribio Doullens est à la recherche d'un Technicien Recherche et Développement (H/F) Le Technicien Recherche et Développement prend en charge des dossiers liés aux développements des produits : il assure la mise au point du produit à l'étape laboratoire, accompagne si besoin son industrialisation et contribue à son amélioration. Il accompagne le suivi des produits sur leur durée de vie. Il évolue au sein d'une équipe où l'échange des données et la mise en commun des compétences est essentielle : le titulaire partage les connaissances acquises lors des études transversales qui lui sont confiées. Le titulaire gère des typologies de dossiers diverses et s'appuie sur son planning pour assurer les délais de réponses convenus et l'avancement régulier de ses études. Les missions principales sont les suivantes : Il réalise les essais développement et qualité : - Propose des matières (optimisation de la formule en respectant l'équilibre nutritionnel / Fonctionnalité / Coût) & des process de fabrication adaptés aux demandes de développement en s'appuyant sur les Bonnes Pratiques de Validation Laboratoire - Réalise les échantillonnages client suite aux essais et assure la traçabilité des MP utilisées. - Effectue les comptes rendus des essais laboratoire, en vue de la validation par le resp. R&D ou son adjoint (Descriptif MP, descriptif sensoriel du produit développé, éléments Process, descriptif physique) - Evalue l'opportunité d'une mise en conservation et participe aux dégustations liées au suivi Il assure les suivis des études spécifiques confiées, afin de déterminer et/ou mettre à jour les bonnes pratiques de formulation, avec notamment : - Suivi et participation aux tests de conservation produits afin de garantir les DLUO Il mène les études et assure l'avancement des projets qui lui sont confiés : - Réalise les essais, suivis, mesures nécessaires - Evalue et assure un avancement régulier de ses projets - Interprète, synthétise et partage les résultats, proposant si besoin une suite à donner Il participe aux essais industriels et suivi de 1eres fabrication et/ ou conditionnement qui lui sont confiés. A cet effet, il : - Confirme l'adéquation entre le produit issu de l'essai pilote et celui issu de l'essai industriel - Assure le relevé des paramètres de fabrication / conditionnement - Effectue les Compte rendu et propose des conclusions et améliorations Contributions diverses - Participe à la gestion des stocks laboratoire (MP référencées et échantillons) : Prélève les matières nécessaires aux essais laboratoire, s'assure de leur sortie informatique des stocks, et en assure le renouvellement le cas échéant. - Participe à la gestion administrative des documents techniques. - Peut réaliser certaines analyses physico-chimiques dans le cadre d'essais développement. - Participe aux contrôles sensoriels - Réalise la saisie des nomenclatures dans le système informatique de ses développements. - Contribue à l'évolution des BPVL. PROFIL : La rigueur, l'organisation, la communication, l'esprit de synthèse, la persévérance sont des qualités essentielles à la bonne tenue de ce poste. Expériences/Diplômes requis : Bac +3 - Scientifique, expérience dans l'agroalimentaire Des compétences sur le Pack Office sont indispensables. L'anglais est requis sur le poste