Devenez un(e) expert(e) du management d'équipe et de la gestion opérationnelle en rejoignant un café-restaurant dynamique et convivial ! En intégrant ce poste en alternance, vous rejoindrez notre café-restaurant partenaire. Vous serez formé(e) aux fonctions d'assistant manager, au pilotage opérationnel d'un établissement de restauration et à la gestion de la relation client tout en validant votre diplôme Bac+2 en ligne avec Icademie. VOS MISSIONS PRINCIPALES : Accueil & Service client : Accueillir et conseiller la clientèle, présenter la carte, prendre les commandes, assurer le service en salle et veiller à une satisfaction client irréprochable. Gestion opérationnelle & Salle : Participer à la mise en place, dresser et débarrasser les tables, assurer l'entretien et la propreté irréprochable de l'espace de restauration selon les normes d'hygiène et de sécurité. Management & Vie d'équipe : Contribuer au travail d'équipe, participer à l'animation des rushs de service, accompagner les collaborateurs et entretenir une excellente dynamique collective. MODALITÉS DE L'OFFRE : Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation (Alternance). Début de contrat : Dès que possible. Rémunération : De 800 EUR à 1 850 EUR / mois selon la grille légale de l'alternance (en fonction de votre âge et niveau d'études). Financement : Formation 100 % prise en charge dans le cadre de l'alternance (aucun frais à la charge de l'apprenant). Vous préparez un diplôme de niveau Bac+2 en Commerce ou Management (ex. Manager d'Établissement Marchand ou Responsable de Petite et Moyenne Structure) en alternance avec Icademie. COMPÉTENCES ET APTITUDES RECHERCHÉES : Sens aigu du service et orientation client. Organisation, réactivité et gestion des priorités pendant les flux d'activité. Aptitude au travail d'équipe et appétence pour le management opérationnel. QUALITÉS PERSONNELLES : Dynamisme, énergie et esprit d'équipe. Rigueur, ponctualité et réactivité. Envie d'apprendre et de prendre des responsabilités. (Plus qu'un CV, c'est votre personnalité, votre énergie et votre goût pour le travail en équipe qui feront la différence !) EXPÉRIENCE : Débutants acceptés.