RESPONSABILITÉS : Vous avez déjà des bases en pâtisserie de restaurant et souhaitez évoluer dans un établissement gastronomique reconnu ? Rejoignez une brigade passionnée le temps d'une saison. Pour l'un de nos adhérents situé à 15 minutes de Coëx (direction l'Ouest) nous recherchons : Un/e Commis de pâtisserie H/F Le poste est à pourvoir du 1er avril au 15 octobre 2026, en CDD 39h. Etablissement gastronomique vendéen, présent depuis plusieurs années sur le territoire. --> Cuisine tournée vers les produits de la mer --> Capacité de 40 couverts --> Le ticket moyen est de 150 € --> L'établissement a récemment bénéficié d'un coup de jeune Votre future équipe : Cuisine : un second fraîchement arrivé - un commis - deux apprentis en 1re année de BP - un pâtissier issu de la restauration gastronomique lui aussi fraîchement arrivé - un apprenti en MCDR - un plongeur Salle : un assistant de direction - une responsable de salle - un sommelier - une cheffe de rang - un apprenti en 2e année de BP Autre : une réceptionniste - une serveuse petit-déjeuner Pourquoi ce recrutement ? Pour agrandir et renforcer l'équipe, le gérant souhaite trouver un(e) commis pour le poste pâtisserie. Le projet : Vous ferez équipe avec le chef de partie pâtisserie récemment arrivé et issu de la restauration étoilée. Pourquoi postuler ? : • 1 mois de fermeture entre novembre et décembre et entre février et mars • Un planning du mercredi au dimanche midi Aussi, vos missions seront les suivantes : • Réceptionner et ranger les livraisons • Réaliser votre mise en place avant le service • Produire les différentes préparations pour les desserts • Effectuer le service et l'envoi des assiettes au passe avec votre binôme • Participer à l'élaboration de la carte avec le chef de partie et le reste de l'équipe • Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine Éléments contractuels : • CDD du 1er avril au 15 octobre - 39h/semaine • Horaires en coupure • Secteur : à 15 minutes de Coëx (direction l'Ouest) • Rémunération : Entre 2 200 € et 2 330 € brut/mois (selon profil) PROFIL RECHERCHÉ : Ce que nous recherchons : • Expérience de 2 ans minimum en pâtisserie de restaurant, nous attendons de la personne qu'elle maîtrise les bases nécessaires pour s'épanouir pleinement sur le poste • Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu'une bonne cohésion se crée • Vous devez faire preuve de créativité, pour réaliser des dressages soignés et mettre en appétit les clients On vous a convaincu ? N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé. La suite des événements si votre candidature est retenue : • Un premier contact téléphonique (10 à 15 minutes) avec Charlotte, notre chargée de recrutement. • Un entretien en personne ou en visio, afin de mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes. • Un second entretien avec l'établissement, puis, si tout est concluant, votre candidature sera transmise pour un dernier entretien avec le gérant de l'établissement.