POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Le poste : - CDI - Horaires : 10h-15h / 18h-Fin de service - Jours offs : 2.5 par semaine (fermé le dimanche soir) - Localisation : Laval (53) - Rémunération : 2300€ brut Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge : - Préparer et envoyer les entrées ; - Réaliser les plats chauds ; - Gérer les cuissons et le dressage des viandes et poissons ; - Gérer votre poste de travail et maintenir la propreté de la cuisine ; - Participer au bon déroulé du service en équipe ; - Respecter et contrôler la bonne mise en place des fiches techniques et des normes HACCP. PROFIL : - Vous bénéficiez d'une expérience d'au mois 1 an sur un poste similaire. - Vous avez une parfaite maîtrise des cuissons (viandes et poissons) - Vous avez une bonne connaissance du garde-manger. - Vous appréciez travailler en équipe, êtes créatif.ve. - Vous êtes rigoureux.se et avez le sens du détail. - Vous maîtrisez les normes HACCP. Ref: 5b9vfnq3f5