En tant que Boucher(ère) confirmé(e), vous êtes un pilier de la boutique. Vous participez à l'ensemble du cycle de vie de nos produits, de la réception à la vente. Vos missions principales : Transformation & Préparation : Assurer la découpe des viandes et la préparation de nos spécialités bouchères et charcutières selon les standards de la maison. Gestion opérationnelle : Suivre rigoureusement l'état des stocks et garantir une traçabilité exemplaire de chaque produit. Vie de la boutique : Assurer l'ouverture et la fermeture du point de vente en toute autonomie. Vente & Conseil : Accueillir la clientèle, conseiller sur les temps de cuisson ou les accords, et valoriser notre démarche artisanale. Hygiène : Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes de sécurité alimentaire. Expérience : Vous justifiez d'un minimum de 3 ans d'expérience en boucherie. Compétences techniques : Vous maîtrisez les techniques de découpe et la préparation de spécialités. Votre autonomie sur la gestion de boutique (ouverture/fermeture) est un atout majeur. Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme et votre sens du service client. Le travail en équipe est pour vous une évidence. Passion : Vous êtes fier(e) de porter les valeurs de l'artisanat et du "fait maison". Poste sur 4 jours (Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi). Salaire défini selon votre profil et votre expérience.