Description du poste : Vous interviendrez sur les missions générales suivantes :***Préparer et réaliser le plan des prélèvements pour des analyses physico-chimiques ou microbiologiques.***Préparer les réactifs chimiques.***Analyser les échantillons (liquide et fromages) avec les méthodes de référence et/ou l'infra-rouge.***Réaliser des analyses microbiologiques des produits finis ou en cours de fabrication.***Réaliser le suivi et s'assurer du bon fonctionnement des étalonnages (y compris inter-labo), métrologie et surveiller la température des équipements de mesure, et alerter et corriger en cas d'écarts.***Réaliser l'entretien de premier niveau (appareils, instruments).***Enregistrer, traiter et analyser les résultats sur la base de données informatique et définir les actions en lien avec les services***Communiquer les résultats aux services concernés.***Gérer le stock tampon des réactifs et consommables liés à son activité, commander et s'assurer de la conformité à réception.***Rendre compte régulièrement à son supérieur hiérarchique, alerter en cas de résultat hors cible.***Assurer la formation au poste des remplaçants laboratoires et vérifier la bonne méthodologie de prélèvements des opérateurs au quotidien***Accompagner les laboratoires extérieurs lors des prélèvements sur site et interpréter les résultats.***Participer à la rédaction des procédures des modes opératoires en intégrant la sécurité.***Participer à des groupes projet.***Participer à la mise en service de nouveaux équipements du laboratoire.***Participer aux inspections hygiène et corps étrangers.***Participer au suivi des actions correctives. Description du profil : Voici le type de profil que nous recherchons :***Bac+2/3 mini. Une expérience en agroalimentaire est un plus.***Autonome et maîtrise des méthodes d'analyse.***Précision, rigueur et polyvalence sur les analyses.***Bon communiquant avec les services en interne et les personnels extérieurs.***Être organisé et respectueux des consignes.***Confidentialité.***Maitrise Pack Office.