Description du poste : Nous recherchons un Responsable d'Atelier Fabrication H/F pour notre Branche Cooperl Salaisons au sein d'un de nos services de fabrication situés sur le site Brocéliande de Loudéac (22). Sous la responsabilité du Responsable de production vous serez chargé(e) de :***Gérer son secteur d'activité par délégation de son responsable hiérarchique***Assurer l'animation, la gestion et la coordination du personnel de l'atelier et la gestion des absences***Assurer et coordonner le bon déroulement du programme de fabrication (délais, quantité, qualité)***Réagir face aux imprévus et aux aléas***Contrôler en permanence le process de fabrication suivant les procédures définies***Animer des réunions auprès du personnel de son secteur***Maîtriser parfaitement les moyens de production (machines, matériels, emballage, etc...)***Transmettre les informations à ses collaborateurs et remonter les informations utiles auprès de ses responsables***Compétences : suivre et développer les compétences du personnel présent pour assurer l'adaptation à l'évolution des besoins notamment à travers la mise en place des entretiens annuels d'évaluation Description du profil : Exigences du poste :***Diplômé minimum d'un Bac+2 en management de production ou d'une expérience significative en agroalimentaire***Organisé, autonome, sens de l'animation d'équipe***Respecter les consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur sur le site.