Descriptif du poste:\n\nLES MISSIONS\nStructuration de l'atelier\n* Définir et mettre en place l'organisation de la production en équipes (postes, plannings, effectifs) et le passage en horaires successifs\n* Mettre en place l'ordonnancement de la production selon les commandes, les volumes et les délais\n* Formaliser les process et les standards de fabrication (modes opératoires, contrôles en ligne...) \n* Construire une organisation autonome\nManagement et développement des équipes\n* Manager l'équipe de production\n* Recruter, former et faire grandir son équipe\n* Faire vivre un management de proximité, exigeant et bienveillant\nQualité, sécurité sanitaire et certification\n* Etre garant du respect de l'HACCP, de l'hygiène et de la traçabilité\n* Veiller à la qualité et à la régularité des produits fabriqués\n* Assurer le respect des règles de sécurité et de prévention au travail\nPilotage de la performance\n* Fixer, suivre et atteindre des objectifs chiffrés (rendement, productivité, taux de perte, coûts, délais)\n* Construire et animer les tableaux de bord et les rituels de pilotage (points d'équipe, revues de performance)\n* Identifier et déployer les leviers d'amélioration continue\nLogistique et achats\n* Piloter les achats de matières premières sur un périmètre complet : sélection et suivi des fournisseurs, négociation,\n* maîtrise des coûts \n* Piloter les flux : approvisionnement, réception des matières premières, gestion des stocks, expéditions...\n\nProfil recherché:\n\nFormation & Expérience\n* Formation technique en agroalimentaire \n* Expérience confirmée en production agroalimentaire, dans une fonction de responsable de production, de site ou équivalent \n* Expérience de management d'encadrants et d'équipes de production\nCompétences techniques\n* Maîtrise des process de production agroalimentaire\n* Connaissance approfondie de l'HACCP, et des référentiels IFS/BRC \n* Gestion logistique et des stocks, notions solides en achats et négociation fournisseurs\nPersonnalité & Qualités\n* Organisé(e)\n* Humain(e) \n* Orienté(e) résultats \n* Rigoureux(se) sur la qualité, l'hygiène et la sécurité \n* Réactif(ve) et pragmatique