Chef de partie (H/F) 44 - Baule-Escoublac
Offre n° 7468161
Chef de partie (H/F)
44 - Baule-Escoublac - Localiser avec Mappy
Publié le 28 septembre 2026
ACTIVITES / TACHES Réaliser les mises en place, préparer les ingrédients des pâtes et des pizza Réaliser les précuisson d'avant service Cuisiner les plats lors des service (pâtes, scaloppine, lasagne, parmiggiana, etc.) Nettoyer le matériel, le plan de travail et les locaux Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients au besoin Réceptionner les matières premières Compétences * Connaissance en matière de lavage, tranchage et cuisson des ingrédients * Connaissance des règles d'hygiène * Esprit d'équipe Qualités * Organisé * Rigoureux * Méthodique * Autonome * Sens du travail en équipe * Réactif * Ponctuel * Fiable __ CONDITIONS Type de contrat : CDI - (39-42h) Statut : Employé Prise de poste : SEPTEMBRE 2026 Coupure : Oui Disponibilité : Semaine et week-end AVANTAGES Salaire : Selon profil Transport : Participation titre de transport à 50% Mutuelle Alan Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas dans nos restaurants
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
Groupe la Bonbonnière
DESCRIPTION Monica - Le clan des Mamma est un restaurant italien situé sur la plage de La Baule. On y sert une cuisine napolitaine traditionnelle , des plats faits maison à base de produits frais et d'ingrédients provenant d'une sélection de producteurs italiens. Si rejoindre notre équipe jeune (à part Vlad) et enjouée (à part Théo), appelez-nous! Attention : quand notre équipe sera complète, il sera trop tard et vous serez condamné(e) à servir des moules toute la saison... (c'est bon, mais...
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