Préparation et service * Préparer et servir les boissons chaudes (espresso, cappuccino, latte, etc.) et froides selon les recettes et standards établis, * Réaliser des montages spécifiques (latte art, boissons signatures, créations saisonnières) si proposés par le RIE, * Gérer le service au comptoir, assurer l'encaissement des ventes et la tenue de caisse, * Conseiller et orienter les clients sur les produits, les compositions, et les nouveautés, * Être polyvalent et participer aux autres tâches du service (accueil des clients, aide à l'encaissement, débarrassage et réassort des espaces de consommation), * Proposer ponctuellement des animations ou dégustations pour dynamiser l'offre café, Gestion du poste café * Assurer la mise en place quotidienne du poste : réassort, rangement, mise en température des équipements, * Contrôler la qualité des matières premières (fraîcheur, DLC, conformité visuelle), * Nettoyer et entretenir quotidiennement les équipements (machines à café, moulins, blender, réfrigérateurs, etc.) selon les procédures définies, * Suivre l'état des stocks de café, lait, sirops, consommables et alerter ou passer les commandes selon les consignes du responsable, * Respecter et appliquer les fiches techniques, en veillant à la régularité des dosages, des présentations et des coûts matières, * Réaliser la traçabilité des produits utilisés (lait, produits allergènes, etc.) conformément aux obligations HACCP, * Gérer les pertes ou invendus et en assurer le suivi pour reporting au responsable, Hygiène et sécurité * Respecter rigoureusement les normes d'hygiène alimentaire en vigueur (HACCP), * Maintenir en permanence un espace de travail propre, rangé et conforme aux standards du RIE, * Appliquer les règles de sécurité lors de l'utilisation des équipements et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement, * Porter la tenue professionnelle et les équipements de protection individuelle fournis, Relation client et image * Accueillir les convives avec professionnalisme, courtoisie et sourire, * Adapter son attitude et son discours aux différentes typologies de clientèle en entreprise, * Veiller à la satisfaction client et recueillir les remarques ou suggestions pour les transmettre au responsable, * Contribuer à véhiculer l'image qualitative et dynamique du RIE, PROFIL * Attrait pour le service client, * Connaissance du café, * Une première expérience en tant que Barista est attendue, REMENURATION & AVANTAGES * Contrat : 35h/semaine, * Rémunération : 2100-2200€ brut/mois selon profil, * Mutuelle / Navigo remboursés à 50% * Repas fournis sur place