Au quotidien, vous serez amené(e) à : * Participer à la mise en place de la salle avant le service. * Accueillir les clients et les accompagner à leur table. * Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et boissons. * Prendre les commandes et assurer le service à table. * Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients. * Coordonner le service sur votre rang avec les autres membres de l'équipe. * Assurer le débarrassage et le redressage des tables. * Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle. * Participer au rangement et à la préparation de la salle. * Appliquer les règles d'hygiène et les standards de qualité de l'établissement. Vous souhaitez préparer une formation en hôtellerie et recherchez une alternance dans le domaine de la restauration. Nous recherchons une personne : * Sérieuse, dynamique et motivée. * Ayant le sens du service et de l'accueil. * À l'aise dans la relation client. * Présentant une bonne tenue et un bon relationnel. * Organisée et attentive aux détails. * Capable de travailler en équipe dans un environnement dynamique. * Souhaitant développer ses compétences dans le service en salle. * La maîtrise de l'anglais est un plus. * Une première expérience en restauration ou en service est appréciée, mais les profils débutants sont les bienvenus. INFORMATIONS SUR LE POSTE Type de contrat : Alternance - Contrat d'apprentissage Lieu : Paris Rythme d'alternance : 3 semaines en entreprise / 1 semaine en formation Rémunération : de 803 € à 1 867 € brut par mois selon l'âge et l'année de formation Formation préparée :Hôtellerie, Commerce, Tourisme