Pilote un portefeuille de clients GMS (fournils) pour développer la vente de nos farines et de nos mixes dans le cadre de la stratégie définie par le Directeur de marché gms.  Les responsabilités : Gerer son secteur et développe son portefeuille clients (pilotage des volumes et de la marge M2 dans le cadre d'objectifs définis par la Direction et pilotés avec l'aide du Directeur de marché gms) Organiser de façon anticipée son plan de tournée (5 visites / jour en moyenne + 1 journée administrative maximum / semaine) en veillant à exercer sa mission dans les meilleures conditions de sécurité (temps de repos à observer sur les longs trajets et optimisation des tournées pour limiter la fatigue liée aux temps de route) Renseigner régulièrement le CRM clients (Salesforce) avec l'aide du service ADV Participer à la remontée des réclamations (qualité produits, transport, etc...) qui lui sont signalées ou qu'il peut observer chez les clients en coordination avec les services ADV et QHSE des moulins Appliquer la politique marketing et commerciale définie par le Directeur de marché gms Participer activement aux réunions commerciales trimestrielles et au reporting hebdomadaire d'activité Contribuer à l'atteinte des objectifs définis par la Direction et réalise régulièrement des actions de prospection de nouveaux clients Participer au procesus de prévisions des ventes en coordination avec le Directeur de marché Participer au processus de relance et de recouvrement des factures en coordination avec le service comptabilité Réaliser une veille concurrentielle sur son marché Peut être sollicité par le Directeur de marché pour participer à l'animation des enseignes en qualité de référent Peut être appelé à participer à des manifestations chez les clients (ouvertures de magasin, animations commerciales) ou à des salons professionnels Savoirs - Connaissances : Connaissances des techniques de vente et de négociation Connaissance technique des gammes Moulins Soufflet et des produits de boulangerie Connaissance du milieu de la meunerie ("réseau") Connaissance du marché gms (principales enseignes et principaux interlocuteurs) Compétences Techniques : Techniques commerciales Techniques de négociation "à enjeux" Maitrise des techniques boulangères Maitrise des outils bureautiques Capacité à développer un réseau relationnel Capacité à gérer en autonomie son planning de travail dans un soucis permanent d'efficacité Capacité à comprendre l'organisation de l'entreprise et l'inter-action des différents services Compétences Comportementales : Responsabilité Excellence Innovation / Curiosité Dynamisme / ouverture d'esprit / Aisance relationnelle Solidarité Simplicité / Humilité   Diplôme et/ou expérience équivalente BAC+2 vente-commerce ou agro-alimentaire et/ou expérience de 5 ans minimum en BVP et/ou gms