POSTE : Desosseur - Pareur H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de sa croissance, notre client spécialisé dans la transformation de viandes recherche des désosseurs/pareurs (H/F) expérimentés. Vos principales missions : - Réaliser le désossage de carcasses (boeuf, porc, agneau, volaille selon les besoins) avec précision et efficacité. - Effectuer le parage des pièces en retirant nerfs, graisses et membranes pour une valorisation optimale des morceaux. - Travailler avec rigueur afin de limiter les pertes de matière et d'assurer un bon rendement. - Trier les morceaux avec soin et veiller à leur présentation conforme aux standards. - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir un rythme de travail soutenu tout en garantissant la qualité des découpes. Horaires : 5h00 à 13h00 SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 11.88 € - 12 € / heure PROFIL : Votre profil : - Expérience confirmée en désossage (1 à 3 ans minimum) - Bonne connaissance des techniques de désossage et du maniement des couteaux - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Habileté manuelle, rapidité et rigueur LES + DE L'AGENCE SAMSIC EMPLOI : - Comité d'Entreprise dès la 1ère heure de mission ! - Compte Epargne Temps au taux d'intérêt de 5% - Acompte hebdomadaire sur demande - Application mobile pour rester connecté(e) - Prime de parrainage Cette offre vous intéresse ou vous souhaitez avoir plus d'informations ? N'hésitez pas à postuler ou à venir nous voir directement à l'agence au 2 Av. Léonard de Vinci - LA PARDIEU - 63000 CLERMONT-FERRAND. Vous pouvez consulter l'ensemble de nos offres et surfer sur l'emploi via notre application SAMSIC ou sur le site www.samsic-emploi.fr.