POSTE : Chef de Partie Cuisine H/F DESCRIPTION : Au coeur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (groupe Partouche) offre une expérience divertissante grâce à un espace de jeux doté de 75 machines à sous, de 18 jeux électroniques (black jack et roulette anglaise électronique) ainsi que 2 tables de jeux de Black Jack. Notre établissement, situé sur la digue, propose également une restauration bistronomique avec vue mer, un cinéma et des pièces de théâtre tout au long de l'année. Le Casino La Rotonde du Val-andré recrute un chef de partie cuisine (H/F) en CDI OU CDD. Le poste est à pourvoir dès à présent. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions : La production culinaire : - Contrôler et fabriquer les plats tout en respectant les fiches techniques - Appliquer les bases culinaires - Vérifier la qualité des produits De l'autonomie est attendue et exigée sur le poste. Mais aussi, il sera nécessaire de respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire. Poste à 39h00. Vous êtes amenés à travailler du lundi au dimanche, ainsi que les jours fériés. Horaires en coupure, 2 jours de repos consécutifs par semaine. Rémunération selon grille et expérience Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI Rémunération : 2?000,00€ à 2?800,00€ par mois PROFIL :