POSTE : Manager de Rayon Traiteur H/F DESCRIPTION : Aimez-vous organiser, coordonner et garantir la qualité d'un espace traiteur apprécié des clients ? MPA SAS recherche un Manager de Rayon Traiteur H/F pour assurer la bonne gestion du rayon et maintenir un haut niveau de service. Vous encadrez une équipe, supervisez la production et veillez à la présentation des produits dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos principales missions sont les suivantes : - Planifier et contrôler la fabrication et la mise en rayon des produits - Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements - Encadrer, former et motiver l'équipe de vente - Suivre les indicateurs de performance et optimiser la rentabilité du rayon - Garantir la satisfaction client par la qualité et la fraîcheur des produits Vous évoluerez dans un environnement où rigueur, sens du service et exigence qualité sont essentiels. PROFIL : Vous appréciez le contact client et possédez un réel sens de l'organisation. - Expérience significative en gestion de rayon, idéalement en produits frais - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aptitude à encadrer et à animer une équipe - Capacité à analyser les ventes et à ajuster les commandes - Esprit d'initiative et fiabilité dans la gestion quotidienne