POSTE : Manager Poissonnerie H/F DESCRIPTION : Envie de rejoindre une entreprise en pleine expansion et de jouer un rôle clé dans la gestion d'une poissonnerie réputée pour la qualité et la fraîcheur de ses produits ? Vous êtes peut-être notre futur manager poissonnerie ! Découvrez vos futures missions et compétences requises. Vos principales missions : - Assurer l'organisation quotidienne de la poissonnerie, veillant à ce que tous les produits soient bien présentés et respectent les normes de sécurité alimentaire. - Gérer les commandes, en sélectionnant soigneusement les meilleurs fournisseurs tout en optimisant le rapport qualité/prix. - Superviser une équipe dynamique : animer, former et motiver chaque membre pour garantir un service client incomparable. - Développer le chiffre d'affaires en mettant en place des actions commerciales ciblées et en suivant les indicateurs clés de performance. - Entretenir une relation privilégiée avec nos clients, être à l'écoute de leurs besoins et répondre efficacement à leurs demandes spécifiques. - Veiller au respect rigoureux des procédures internes ainsi que des réglementations liées à la vente de produits alimentaires frais Une première expérience sur un poste similaire est exigée. Salaire selon profil et expérience. PROFIL : Le candidat idéal : - Expérience significative dans un poste similaire ou dans le secteur de la vente alimentaire, idéalement dans une poissonnerie. - Solides compétences en gestion d'équipe, avec un véritable sens du leadership. - Connaissances approfondies des différents types de poissons et fruits de mer, ainsi que des procédures d'hygiène et sécurité applicables. - Aptitude à développer des relations durables avec les clients grâce à une excellente capacité relationnelle. - Capacité analytique pour suivre les performances commerciales et proposer des améliorations continues. - Flexibilité horaire afin de s'adapter aux pics saisonniers d'activité.