REJOINS LA BRIGADE ! On cherche un(e) Second(e) de Cuisine qui a du mordant Tu sais manier la spatule comme un chef d'orchestre manie sa baguette ? Les cuissons bleues, saignantes ou à point n'ont aucun secret pour toi ? Tu veux bosser dans une cuisine où la viande est reine et la bonne humeur est obligatoire ? Bonne nouvelle : on a une place bien chaude pour toi à Villefranche-sur-Saône, dans notre resto ! Qui sommes-nous ? Un restaurant authentique, chaleureux et un poil sauvage, où la viande est traitée avec respect, amour et. beaucoup de beurre. Notre credo : produits frais, cuisson au millimètre, et ambiance de feu en salle comme en cuisine. Ton rôle (si tu l'acceptes) En tant que bras droit du chef, tu seras le garant du bon déroulement des services et de la qualité des assiettes. Concrètement, tu vas : * Gérer les postes chauds et froids comme un(e) pro * Superviser et former les commis * Être force de proposition sur les suggestions et les cuissons * Assurer la mise en place, l'envoi et le rangement * Garder ton calme, même quand le service pique un peu (beaucoup) Ce qu'on attend de toi * Tu as au moins 2-3 ans d'expérience en cuisine traditionnelle ou bistronomique * Tu es autonome, organisé(e) et pas du genre à fuir quand il y a du jus * Tu aimes le travail bien fait, la rigueur. mais avec le sourire * Et bien sûr, tu aimes la viande (très) bien préparée Ce qu'on t'offre * Un poste en CDI, 39h, 2 à 3 jours de repos consécutifs * Un environnement de travail pro mais cool (pas de hurlements à la ETCHEBEST) * Un resto en pleine croissance, avec une vraie liberté d'expression culinaire * Une équipe soudée où l'on bosse dur, mais toujours avec passion (et un bon café) Envoie nous ton CV et ton numéro de téléphone ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 698,96€ à 2 436,23€ par mois Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 30/05/2025