POSTE : Chef de Partie - Responsable de Préparations Froides - CDI H/F DESCRIPTION : Serenest est à la recherche d'un(e) Che(fe) de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la brigade et dans la production culinaire quotidienne. Vous serez garant de la qualité des plats préparés, principalement les préparations froides, en veillant au respect des standards de Serenest. Vos missions principales : - Préparer et cuisiner des plats, des entrées et des desserts en respectant les fiches techniques et les menus proposés. - Superviser et accompagner les commis de cuisine dans leurs activités quotidiennes pour assurer une production efficace et un service fluide. - Contrôler la qualité et la présentation des plats avant leur envoi en zone de distribution. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec le Chef de cuisine pour assurer la satisfaction des convives. - Horaires de journée, du lundi au vendredi, de 7h à 15h - Mutuelle, 13e mois dès la 2ème année, et repas pris en charge à 100 % - Titre de transport pris en charge à 75% - Accompagnement professionnel de nos Chefs de Cuisine - Un cadre de travail agréable, avec des opportunités d'évolution au sein de Serenest Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez votre candidature dès maintenant et rejoignez Serenest pour une expérience professionnelle enrichissante ! PROFIL : - Expérience de minimum 2 ans en tant que Chef(fe) de Partie, idéalement en restauration collective. - Maîtrise des techniques culinaires, et sensibilité pour le "fait-maison" et les produits frais. - Sens de l'organisation, autonomie et capacité à s'intégrer dans une équipe. - Dynamisme et capacité à travailler dans un environnement stimulant.