Sous la responsabilité du Responsable F&B Missions Vous serez garant du bon maintien du bar et de son atmosphère. De manière indépendante vous serez amené à réaliser l’ensemble des commandes venant du restaurant ainsi que la gestion et le service des clients directement installés au bar. Vous serez un support à l’équipe du restaurant dans le service et prise de commande des boissons. Vous gérerez vos stocks. Vous serez également en charge de la préparation, de la mise en place et du desservice des accueils clients en chambre. Taches principales - Maitriser votre carte (connaissances et pratiques) - Réaliser et organiser les accueils en chambre en lien avec la gouvernante générale - Entretenir la propreté du bar - Maintenir le nettoyage des machines du bar - Assurer le service au comptoir et en salle - Effectuer les commandes - Gérer l’approvisionnement et les stocks - Ranger vos livraisons - Créer une atmosphère chaleureuse - Maitriser le procédé d’encaissement- Excellente présentation - Rigueur, Organisation, Sens du Détail - Adaptation à la clientèle et aux différents flux d’activité - Aisance relationnelle - Diplomatie et autorité personnelle - Sens du commerce - Habilité d’exécution - Intérêt pour la mixologie Requis indispensables - Maitrise de l’anglais - Bonne mémoire et connaissance de carte