Sophie de l'agence ACTO INTERIM VICHY, recherche pour le compte de son client, une boulangerie patisserie situé à Vichy, un(e) responsable patisserie, traiteur (H/F) en CDI.   Dans ce poste, vous serez amené(e) à : - Superviser l'ensemble des opérations liées à la production pâtissière, en s'assurant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former et encadrer une équipe de pâtissiers pour garantir cohérence, efficacité, et excellence dans toutes les préparations. - Coordonner l'organisation quotidienne du laboratoire pâtisserie en termes de commandes, stocks, plannings et inventaires. - Assurer un contrôle qualité constant sur tous nos produits sortants et veiller au respect des délais associés aux commandes traiteur. - Vous participerez activement à la production, mettant à profit vos compétences techniques pour garantir un excellent service client. - Base en patisserie - Expérience en management d'équipe  - Grande rigueur professionnelle concernant la gestion sanitaire et sécuritaire des denrées alimentaires. - Capacité à travailler sous pression tout en délivrant une prestation irréprochable vis-à-vis des objectifs fixés par l'entreprise.  Rémunération selon profil et expérience.