Descriptif du poste: Dans ce cadre, vous avez pour missions principales :   * Coordonner les projets d'ouverture et de rénovation des salons de café en propre ou autre en assurant la gestion des commandes et livraisons des lots captifs * Suivi budgétaire et opérationnel : appui au Directeur Construction & Maintenance dans le suivi CAPEX/OPEX * Gestion avec ALSEA du suivi de règlements des factures fournisseurs en lien avec * Être garant du respect des spécificités et des standards de Starbucks et d'Alsea lors de la réalisation des projets ; * Participer à l'élaboration et mettre à jour les supports de suivi des projets (ex : rétroplannings, budgets) ; * Être l'interlocuteur privilégié des partenaires internes/externes pour les projets d'ouverture et de rénovations de salons ; * Coordonner les commandes marchandises et être moteur dans la résolution des incidents (ex : commandes non reçues, produits non conformes) en liaison avec l'équipe Supply Chain ; * Assister l'équipe construction dans les formalités administratives. * Coordination ponctuelle avec les équipes maintenance notamment pour les projets de rénovations   Des déplacements occasionnels sont à prévoir.   Profil recherché: EXPÉRIENCE   De formation Bac+3 à Bac+5 de type architecture, ingénieur ou technique, vous avez idéalement une première expérience professionnelle de gestion de projets.   SAVOIR-FAIRE - COMPÉTENCES   * Capacité à gérer plusieurs projets et bases de données à la fois ; * Savoir analyser des devis ; * Aisance avec l'outil Excel ; * Réactivité, rigueur et sens de l'organisation ;