Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Assistant manager boutique H/F pour ANGELINA A propos du restaurant: A propos du restaurant: Créée en 1903 (120 ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l’image prestigieuse qui symbolise « l’Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son fameux Mont-Blanc et son chocolat chaud à l’ancienne dont la recette secrète reste inchangée depuis 120 ans. Nous proposons également une large gamme de plats salés. L’enseigne, qui compte aujourd’hui une trentaine de points de vente (dont une majorité à l’étranger), poursuit son développement à l’international. Descriptif du poste: VENTE: Promouvoir l'image de l'établissement, la qualité des produits fournis S'adapter aux besoins des clients et assurer leur satisfaction Connaître le service client / vente Retail Encaisser les clients Maitriser les outils et supports de vente MANAGEMENT OPERATIONNEL ET ADMINISTRATIF (en lien avec le resp boutique) Contrôler et assurer la fiabilité du chiffre d'affaires Organiser et gérer efficacement la boutique Contrôle des caisses Gérer le merchandising et décoration des produits mis en place en boutique RESSOURCES HUMAINES Gérer le personnel de la boutique Organiser les horaires et le travail du personnel en fonction de la planification Gérer l'intégration, la gestion et la formation du personnel Être exemplaire en transmettant les valeurs de la marque à son équipe PRODUITS Appliquer et s’assurer que l’équipe en place applique les procédures HACCP Passer les commandes de réapprovisionnements produits selon l’activité et les fréquences de livraison Organiser et contrôler la réception marchandise avec l’économe et s’occuper du stockage Gérer l’animation des produits Une expérience en tant que responsable boutique est nécessaire anglais impératif Le Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.