Description du poste : Situé dans un magnifique cadre où se déroule évènements professionnels, formations, séminaires, cocktails, soirées dansantes. Notre client recherche son CHEF DE PARTIE H/F Il y a 2 espaces de restauration , un bar avec terrasse, un lounge. Vous serez sous la direction de la direction, du chef de cuisine et du second MISSIONS: Mise en place de son poste, préparation des desserts, dressage à l'assiette ou sur plat. Contrôle DLC, réception marchandises. Nettoyage de son poste de travail et des équipements Organiser et superviser les postes et tâches confiés aux commis et aux apprentis . Force de proposition pour conception nouveau plats et recettes. Participer aux formations HACCP REPOS LE WEEKEND TRAVAIL: du lundi au vendredi sur une période de 8 heures Travail en journée service matin-midi ou travail en soirée service midi-soir; pas de coupures, soit vous êtes du service midi, soit du soir. Période d'essai Description du profil : Vous êtes organisé, rigoureux, créatif Vous savez manager avec bienveillance Vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel épanouissant