Nous recherchons notre Barman/ Barmaid en CDI à partir de janvier 2026 ! Vos missions : - Préparer les consommations selon les fiches techniques établies, tout en faisant preuve d’innovation et de créativité - Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar - Être à l’écoute du client et lui apporter une réponse adaptée à sa demande - Fournir un service fluide et attentionné, mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation - Contrôler la qualité et la décoration des boissons servies - Assurer une bonne coordination du travail avec le restaurant - Respecter les règles de sécurité et d’hygiène, assurer le nettoyage des espaces du bar - Contrôler la facturation, les encaissements et les rapports d’activités journaliers - Gérer les stocks - Etablir les inventairesProfil : - Dynamique - Sens du service - Sens de l'initiative - Bonne mémoire - Esprit d'équipe Ce que nous vous offrons : - Environnement de travail dynamique et convivial - 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté) - 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection - Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection - Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash - Tarifs préférentiels Relais & Châteaux - Prime Cooptation et prime de saison - Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces