POSTE : Technicien Qualité H/F DESCRIPTION : Localisation : Fromageries Papillon, site de Lauras (12) Rattachement hiérarchique : Responsable Qualité et Laboratoire Date de prise de poste : Principales activités : SYSTEME DE MANAGEMENT QUALITE ET SECURITE DES DENREES ALIMENTAIRES Il/Elle : - Réalise les différentes inspections internes, - Réalise des tours terrains réguliers sur les différents sites, - Co-gère la mise à jour du système documentaire des différents sites, - Co-organise le planning d'audits/inspections internes et en assure le suivi, - Participe aux formations nécessaires de l'ensemble du personnel de l'entreprise, en lien avec la maîtrise de la qualité et la sécurité des aliments. Assure l'évaluation des acquis des personnes formées, - Réalise la mise à jour des supports de formations, Enregistre et traite les fiches de suivis microbiologiques et non-conformités d'après les plans de contrôle en place, GESTION DE LA RELATION CLIENTS/FOURNISSEURS Il/Elle : - Co-réalise le suivi des fournisseurs et des prestataires de service : documentation, évaluation, audit, - Participe aux traitements des demandes et réclamations clients, Participe aux différents audits, GESTION DE LA QUALITE ORGANOLEPTIQUE DES PRODUITS Il/Elle : - Participe aux tests de vieillissements sur les différentes présentations Roquefort, Co-réalise la préparation, l'animation et la synthèse des dégustations (Papillon), REGLEMENTATION Il/Elle : - Participe aux plans d'actions suite aux différentes évolutions règlementaires, - Participe à la validation des différents étiquetages, GESTION DE LA COMMUNICATION DES PERFORMANCES Il/Elle : - Participe à la mise à jour des différents tableaux de bord, - Alerte en cas de situation non-conforme, Formation / Expérience / Qualités Requises : - Bac/Bac +2 ou expérience équivalente, - Capacités relationnelles et leadership, - Rigueur et organisation - Proactivité et force de proposition, - Capacité à convaincre, - Maitrise de l'anglais (orale/écrite) équivalent Niveau B1 exigée, - Maitrise de l'outil informatique, - Une maitrise des techniques de laboratoire serait un plus, - Confidentialité, PROFIL :