POSTE : Responsable Petits Déjeuner H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront : - Manager, encadrer et contrôler le travail de votre équipe - Etre en charge des prestations petit-déjeuner et Room service - Assurer l'ouverture de la salle petit-déjeuner - Accueillir et prendre en charge la clientèle - Veiller à la mise en place de la salle et de l'office - Assurer la coordination avec la cuisine - Participer à l'élaboration des menus et des cartes - Veiller au respect des procédures du Groupe et des normes HACCP - Réaliser le suivi et la gestion des stocks et commandes / Inventaires Food & Beverages - Assurer la partie administrative inhérente au poste - Participer au service du déjeuner 5 raisons de nous rejoindre : 1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité 2. Des possibilités d'évolution et de mobilité dans le groupe 3. Un environnement de travail agréable à taille humaine 4. Une intégration de qualité 5. Le partage d'un objectif commun 5 raisons de nous rejoindre : 1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité 2. Des possibilités d'évolution et de mobilité dans le groupe 3. Un environnement de travail agréable à taille humaine 4. Une intégration de qualité 5. Le partage d'un objectif commun PROFIL : Motivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ? Plus qu'une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être. Vos atouts : - Vous maîtrisez des outils bureautiques : Word/ Excel/ logiciel/PMS - Vous êtes rigoureux, avez le sens de l'accueil et le sens du service - Vous possédez des connaissances en restauration et de préférence dans le milieu hôtelier - Anglais parlé et écrit courant