Vous êtes à la recherche d'une formation dans le domaine de la vente et du management ? Vous aimez la pâtisserie ? Vous êtes souriant(e) et dynamique ? Alors rejoins nous ! Pour une boulangerie artisanale réputée pour la qualité de ses produits et son ambiance chaleureuse. Nous nous engageons à offrir à nos clients des pains et pâtisseries faits maison, tout en maintenant un service exceptionnel. Missions : En tant qu'Assistant Manager, vous aurez pour principales responsabilités : - Assister le manager dans la gestion quotidienne de la boulangerie. - Encadrer et former l'équipe de vente et de production. - Garantir la qualité des produits et la satisfaction des clients. - Participer à la gestion des stocks et des commandes. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Contribuer à l'élaboration et à l'animation des promotions auprès des clients. Profil recherché : - Expérience en boulangerie/pâtisserie ou dans un environnement de vente alimentaire. - Compétences en management et en animation d'équipe. - Sens du service et excellent relationnel client. - Rigueur, organisation et polyvalence. - Passion pour les produits de boulangerie et pâtisserie. Nous offrons : - Un environnement de travail convivial et dynamique. - Une formation en alternance Comment ? Grâce à une approche pratique et efficace : rejoindre simultanément notre partenaire sur ce poste ainsi que notre CFA pour bénéficier de cette formation en alternance à distance. Voici ce que nous t'offrons : Type de contrat : Contrat d'apprentissage (CDD). Diplôme visé : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (RNCP32291), de niveau 5. Diplôme national délivré par le Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion ; reconnu sur le marché de l'emploi. Durée de la formation : 12 mois. Format de la formation théorique : 100% en ligne, incluant des cours et des classes virtuelles. Rythme de l'alternance : 2 jours de formation par semaine (jours à définir) et 3 jours en magasin. Rémunération : Selon le barème national en vigueur. Début de la formation : Dés que possible. Lance-toi dans cette aventure enrichissante qui combine travail sur le terrain et apprentissage numérique !