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Restaurateur / Restauratrice (H/F) 56 - Morbihan
Offre n° 7742688
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
56 - Morbihan
Actualisé le 15 juin 2024
Située sur Vannes avec une vue mer, l'affaire répond à 100% aux normes d'hygiène et de restauration. Elle a été refaite à neuf, il n'y a donc aucun travaux à prévoir. L'affaire est clé en main. La cuisine est équipé d'un système d'extraction en tourelle sur le toit, la marche en avant est respecté. Il y a également un bac à graisse, une chambre froide positive et une seconde négative, une cave à vin. Il y a la présence d'un vestiaire homme avec une douche et un vestiaire femme avec douche également. Le local poubelle est réfrigéré donc il n'y a aucune nuisance olfactive. En cuisine il y a tout le matériel nécessaire pour travailler : - four mixte - cellule de refroidissement - machine sous vide Le fonds est idéal pour un duo de gérants ou pour une personne seule avec un profil de cuisinier. L'équipe est en place depuis plusieurs années. Il y a des salariés à reprendre : - 3 CDI, 2 en cuisine et 1 personne en salle Le gérant lui alterne entre la cuisine et la salle. Le restaurant dispose d'une très belle carte des vins. La reprise du stock est possible. L'établissement se compose de la manière suivante : - Terrasse 50 couverts - Salle 50 à 60 couverts en mode groupe - WC PMR - Bar - Cuisine poste chaud, poste froid et plonge (avec marche en avant) - Arrière-cuisine poste de production avec chambre froide et réserve - Vestiaire avec douche (1 homme, 1 femme ) - Cave à vin - Local poubelle réfrigéré L'affaire est équipée d'une chaudière à gaz et nous sommes au gaz de ville. Le propriétaire installera des panneaux solaires en juillet ce qui permettra de réduire la consommation électrique du restaurant. Le chiffre d'affaires est stable, pour l'année 2023 il s'élève à 325 000 Euro pour un EBE non retraité de 50 000Euro, marge de 77%. Le chiffre d'affaires peut encore être développé. L'affaire bénéficie d'une licence IV mais n'est pas travailler en limonade. Les formules sont à des prix allant de 28Euro à 38Euro. Le ticket moyen est de 50Euro. Le restaurant est ouvert 6 jours sur 7, le plus gros service est le dimanche midi. Le restaurant est fermé plusieurs soir en semaine, fermé le mercredi et dimanche soir. Le loyer mensuel est de 2 300 Euro HT. L'équipe Nestenn Entreprises et Commerce est à votre disposition pour toute échange sur ce fonds de commerce à vendre. Jérémy NICOL (EI) Agent Commercial - Numéro RSAC : - . Prix : 302 400 €
- Type de contrat
-
Reprise d'entreprise
Emploi non salarié
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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