POSTE : Chargé de Production H/F DESCRIPTION : Vos missions : - Réaliser les événements et prestations traiteur - Être garant de la qualité d'exécution de la prestation conformément au cahier des charges définit en amont - Assurer la gestion administrative et reporting - Monter les dossiers techniques - Effectuer les repérages techniques sur les lieux pour déterminer les besoins matériels et humains - Participer à la conception des dossiers sur mesure en collaboration avec les chefs de projets - Accompagner les clients sur les événements afin de favoriser leur bon déroulement Organiser et planifier : - Veiller au respect des règles de sécurité sur l'événement - Organiser et planifier la logistique liée aux équipes qui interviennent sur l'événement - Créer les briefs pour les coordinateurs, Maitre d'Hotel et cuisinier, participe à l'élaboration des plannings d'intervention - Contrôler les commandes et passe les modifications Assurer la gestion administrative et reporting : - Participer à l'élaboration de la facturation - Anticiper la planification des réceptions auprès des services production et supports de la maison - Elaborer les débriefings des tests et des événements majeurs NOTRE PROPOSITION : CDI à pourvoir dès que possible. Ce poste est basé à Plaisir. Déplacements à prévoir sur nos lieux d'événements en Ile-de-France. 2 700€ brut sur 13 mois PROFIL : Profil souhaité : Diplômé(e) de l'enseignement supérieur (Bac +2 minimum), idéalement dans l'hôtellerie/ restauration. Vous avez acquis une première expérience significative dans le domaine de la logistique évènementielle. Compétences techniques : La maîtrise du Pack Office est exigée. Compétences comportementales : · Rigueur et sens de l'organisation · Avoir l'esprit d'équipe et le sens du service · S'adapter, être flexible et posséder une bonne gestion du stress