POSTE : Employé de Marée H/F DESCRIPTION : Vos missions : - Réception, contrôle et préparation des produits de la mer - Filetage, découpe, écaillage et conditionnement des poissons et fruits de mer - Mise en place et tenue de l'étal - Respect strict des règles d'hygiène et de traçabilité (HACCP) - Conseil et service à la clientèle - Nettoyage et entretien du poste de travail PROFIL : Profil recherché : - Expérience confirmée en tant qu'employé de marée ou poissonnier - Bonne connaissance des produits de la mer - Maîtrise des techniques de préparation et de conservation - Rigueur, rapidité et sens de l'organisation - Bon relationnel et esprit d'équipe Conditions : - Type de contrat : CDI - Rémunération : selon expérience et compétences - Horaires : variables, travail possible le week-end