Code Cuisine, traiteur haut de gamme engagé dans une démarche écoresponsable (certifié ISO 20121), s'implante à Reims pour répondre à une demande croissante d'événements professionnels et privés d'envergure. Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour diriger la production culinaire de ce nouveau site avec passion, rigueur et créativité. Missions principales * Piloter l'ouverture et l'organisation du laboratoire de production * Gérer et encadrer une équipe de cuisiniers et d'extras * Élaborer des menus sur-mesure en accord avec la saisonnalité et notre charte qualité * Superviser les productions : cocktails, buffets, repas assis, prestations prestige * Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité, et de traçabilité * Participer au sourcing et à la sélection des produits en lien avec notre philosophie durable Profil recherché * Issu(e) de la restauration gastronomique ou événementielle * Excellente maîtrise des techniques de cuisine et de dressage * Expérience réussie en gestion d'équipe et en organisation de production * Sens du détail, réactivité et rigueur * Capacité à travailler sur plusieurs événements en simultané * Intérêt marqué pour une cuisine responsable, locale et innovante Pourquoi nous rejoindre ? * Une entreprise en plein développement, porteuse de sens * Une liberté de création valorisée * Des événements de prestige et une clientèle exigeante * Un environnement de travail humain, stimulant et structuré Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 500,00€ à 4 500,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2025