Responsable de Magasin en Boulangerie-Pâtisserie (H/F) Description du poste : Nous recherchons un(e) Responsable de Magasin pour notre boulangerie-pâtisserie. Vous serez en charge d'assurer la bonne gestion du point de vente, de veiller à la satisfaction client et de garantir la liaison entre la direction, le personnel de vente et la production. Missions principales : 1. Vente et Relation Client : * Mise en place des produits (implantation, étiquetage, mise en avant, balisage). * Accueil client avec sourire et politesse. * Proposition des promotions et menus obligatoires. * Connaissance des produits pour mieux conseiller les clients. * Animation du magasin et ventes additionnelles. * Réapprovisionnement du magasin en évitant les ruptures et pertes. * Planification des plannings de vente deux semaines à l'avance. * Remontée des informations et communication des solutions appliquées. * Interface entre la direction et l'équipe de vente. * Communication avec la production sur les niveaux des ventes et la qualité des produits. * Retrait des produits non conformes de la vente. 2. Gestion de la Marge et des Stocks : * Adaptation des emballages aux produits vendus. * Suivi de la production et respect de l'offre client. * Réception et contrôle des marchandises (quantités, DLC). * Enregistrement des pertes en fin de journée. * Prévention des erreurs d'enregistrement. * Réalisation des inventaires selon les directives de la direction. 3. Hygiène et Qualité : * Contrôle et application des règles d'hygiène (gants, lavage des mains, étiquetage, propreté du magasin). * Mise en œuvre du planning de nettoyage. * Relevé et suivi des températures. * Supervision des tenues, de l'entretien du matériel et de la qualité des produits vendus. 4. Tâches Administratives et Annexes : * Transmission des documents administratifs (BL, relevés de température, courriers, inventaires, feuilles de présence). * Suivi et application de la checklist du magasin. * Gestion des signatures des contrats de travail et documents administratifs remis par la direction. Profil recherché : * Expérience préalable en gestion de magasin, idéalement en boulangerie-pâtisserie ou en commerce alimentaire. * Sens du service client et excellentes capacités relationnelles. * Organisation, rigueur et autonomie. * Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Leadership et capacité à manager une équipe. Conditions : * Type de contrat : CDI * Rémunération : Selon expérience * Disponibilité : Immédiate ou à convenir Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez-nous votre candidature. Nous avons hâte de vous rencontrer ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿698,96€ à 2¿600,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel