RESPONSABILITÉS : Team Staffing Médical recherche un aide cuisinier H/F pour un CDD long à temps complet à partir du mois de février dans un EHPAD situé à la ROCHELLE. Vous travaillerez en binôme avec un cuisinier en poste. Les horaires sont : 09h30 // 20h30 (7h d'amplitude) • Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison • Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats • Éplucher, couper ou encore émincer les légumes • Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires • Participer à l'envoi des plats • Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel • Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. PROFIL RECHERCHÉ : • Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine • Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires • Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection • Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire • Rigoureux • Organisé • Aimer le travail en équipe