Notre client, une entreprise de restauration rapide, recherche des Managers H/F en CDI à Paris dans le cadre de son fort développement.  En qualité de Manager Restauration vous êtes responsable de la gestion et de la vie de votre restaurant. Vous gérez les ouvertures ainsi que les fermetures. Vous assurez l'ensemble des tâches liées à la préparation d'un service dans le respect des procédures/normes. Votre rôle de Manager : - Vous encadrez une équipe de 10 collaborateurs avec le suivi de la production et en répartissant le travail entre les stewards (employés polyvalents) présents sur ses services (en utilisant et en s'assurant de l'utilisation par votre équipe des outils de gestion à disposition) - Vous gérez la sécurité de vos équipes (formation et de la bonne utilisation du matériel de protection). - Vous gérez les inventaires et contre-inventaires quotidiens. - Vous gérez l'application et la mise en oeuvre des procédures financières. Vous êtes le responsable de la gestion du compte d'exploitation (réaliser l'inventaire hebdomadaire de votre restaurant et analyser ses résultats. Le type d'emploi CDI, avec une amplitude pouvant aller jusqu'à minuit le weekend Vous êtes motivé à manager des équipes en restauration rapide (ouvert au manager débutant ou expérimenté) sur la fonction.