Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais. Poste Assistant Hygiène F/H – CDI temps partiel - 21h hebdomadaire sur 3 jours Dardilly (69) – Siège social Dans le cadre d’une mission liée à un surcroît d’activité, nous recrutons notre futur Assistant Hygiène F/H pour rejoindre notre siège social situé à Dardilly, à proximité de Lyon. Vos missions Rattaché(e) au service Hygiène, vous apportez un soutien opérationnel au Responsable Hygiène à travers les missions suivantes : * Suivi administratif des actions correctives suite aux audits hygiène et aux analyses * Gestion administrative des réclamations fournisseurs * Rédaction de dossiers d'agrément * Mise à jour des documents réglementaires (Plan de Maîtrise Sanitaire, dossiers d’agrément, etc.) * Suivi de la digitalisation de l'HACCP sur un parc de sites * Préparation des réponses aux DDPP suite aux inspections réalisées dans les restaurants * Suivi des prestations contractuelles de notre fournisseur de produits lessiviels * Rédaction et diffusion d’une newsletter hygiène * Participation à l’ouverture de nouveaux restaurants * Animation de sessions de formation auprès des équipes * Réalisation d'audits hygiène au sein des restaurants Conditions du poste * CDI à temps partiel : 21h hebdomadaires réparties sur 3 jours (organisation à définir) * Poste basé à Dardilly (69) Ce que nous vous proposons * Primes : participation, cooptation (selon accords en vigueur) * CSE dynamique : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles * Parcours d’intégration structuré Profil Profil recherché Formation Bac +2/ Bac +3 : BUT Génie biologique – parcours sciences de l’aliment ou BTSA BIOQUALIM (qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire) Première expérience appréciée Rigueur, sens de l’organisation et aisance relationnelle Capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément et à interagir avec des interlocuteurs internes et externes Pour en savoir plus sur notre entreprise : <https://www.1001repas.com/histoire> Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature et rejoignez une entreprise engagée et en pleine évolution.