En tant que chocolatier·ère, vous interviendrez sur l'ensemble du processus de fabrication : Sélection et travail du cacao et des matières premières Réalisation des préparations : ganaches, pralinés, enrobage, moulage, tempérage du chocolat. Création et production de chocolats, confiseries et pièces saisonnières. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et participation à l'organisation de la production Contribution aux idées créatives et à l'amélioration continue TH selon profil CDI à pourvoirPour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici