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Responsable boulanger H/F 28 - LUCE
Offre n° 7939136
Responsable boulanger H/F
28 - LUCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 juin 2024
Dans le cadre de notre activité de boulangerie, ouverte 7 jours/7 de 7h00-20H00, nous recrutons un Responsable boulanger 39h/semaine CDI. Vos missions seront les suivantes : Réaliser la pâte des différents pains quotidiennement / Procéder au pétrissage de la pâte / Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire / Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée / Cuire le pain Réaliser les viennoiseries tout au long de la journée Réaliser des fougasses, des ficelles Gérer les stocks Anticiper la production en fonction de la demande Former les apprentis Manager une équipe Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, l'entretien des locaux et du matériel Passion du métier et talent de boulanger affirmé. Qualités organisationnelles et relationnelles. Autonomie et respect de la hiérarchie. Dynamisme, disponibilité. 1 baguette gratuite par jour de travail Prime de fin d'année (après un an d'ancienneté) Heures de nuit, heures de dimanche et heures supplémentaires payées (selon convention) Mutuelle d'entreprise 2 jours de repos consécutifs Convention collective de la Boulangerie Pâtisserie artisanale.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14,00 Euros à 14,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
Entreprise
Feuillette Lucé
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