POSTE : Commis de Salle H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux hôtels partenaires situé près de Reims recherche un(e) Commis de Salle talentueux(euse) et dynamique pour son restaurant étoilé Michelin. Missions principales - Assurer un service impeccable et personnalisé aux tables dont il/elle a la charge. - Former et motiver les serveurs pour qu'ils atteignent l'excellence dans le service. - Gérer les commandes et veiller à la synchronisation avec la cuisine pour un service fluide. - Maintenir une communication efficace avec la cuisine pour anticiper les besoins et les ajustements de dernière minute. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de propreté dans la salle. - Localisation : Proche de Reims, France - Salaire : 2050 € brut négociable selon profil - CDI, logé pendant la période d'essai - Coupure - Anglais indispensable - Prise de poste : dès que possible - Partage des pourboires. PROFIL : - Passionné(e) par le service et doté(e) d'un sens aigu de l'accueil et de la satisfaction client. - Avoir une expérience dans un restaurant gastronomique et connaître les hauts standards du luxe. - Dynamique avec une capacité à insuffler énergie et enthousiasme à son équipe. - Expérience en salle. - Volonté d'évoluer et de gravir les échelons. - Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement rapide. - Excellente présentation et capacité à communiquer efficacement tant avec l'équipe qu'avec les clients. - Connaissance des standards de service de haut niveau et volonté de se former continuellement pour maintenir ces standards.