Description du poste : Au sein d'une équipe de plusieurs professionnels dynamiques, vous serez chargé de la FABRICATION TRADITIONNELLE d'une large gamme de produits de boulangerie dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes capable de - Préparer et confectionner des produits, - Sélectionner et doser les ingrédients, - Réaliser un pétrin du début à la fin en autonomie, - Procéder à la cuisson, - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. Prime annuelle + Intéressement + Participation aux bénéfices + Ancienneté + Assiduité. Description du profil : Professionnel autonome, vous avez une parfaite connaissance des produits et des process de fabrication. Être titulaire d'un CAP avec expérience réussie dans ce domaine.