POSTE : Assistant Qualite H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité du Responsable Qualité, vous êtes le principal interlocuteur entre les clients et le site. Pour cela, vos missions principales sont les suivantes : Suivi sécurité sanitaire : - Veiller, sur le terrain à l'application des bonnes pratiques d'hygiène et au respect des procédures documentées, - Mettre à jour les plans HACCP et les documents concernant le secteur, - Réaliser le suivi hebdomadaire de l'atelier selon des check listes hygiène spécifiques, - Réaliser les pré-op', audits HACCP, audit bris de verre et matériaux assimilés sur le secteur, - Réaliser des prélèvements sur le terrain (chiffonnettes, pétrifilms) dans le cadre d'enquête, Former le personnel à l'hygiène et l'HACCP, - Mettre en oeuvre des plans de progrès suite aux audits internes et externes, - Participer aux projets de l'atelier afin de mettre à jour l'ensemble des documents qualité, - Réaliser le contrôle et le suivi des indicateurs spécifiques de l'atelier. Suivi des alertes sanitaires : - En lien avec le laboratoire interne, prendre en charge les alertes sanitaires (traçabilité, information autorités, mise en place et suivi des actions correctives : blocage produits, analyses produits, contrôles environnement, organisation du nettoyage renforcé). Suivi des inspections DDPP : - Participer aux inspections DDPP dans les ateliers, - Suivre les actions correctives demandées avec les différents intervenants, - Répondre aux rapports d'inspection. Système Qualité : - Centraliser, analyser et répondre aux réclamations clients du secteur, - Mettre en place et suivre les demandes d'actions correctives nécessaires, - Gérer les exercices de traçabilité ascendante et descendante, - Emettre et suivre les réclamations adressées aux fournisseurs, - Suivre le plan de contrôle d'analyses, - Suivre les fiches anomalies du secteur, - Accompagner les ateliers dans l'amélioration continue. PROFIL : Vous êtes issu(e) d'une formation supérieure de type Bac +2 en Qualité agroalimentaire. Vous êtes doté(e) d'une aisance relationnelle, d'un esprit d'analyse et d'une capacité d'écoute. Horaires de travail : 8h30 - 16h30 du lundi au vendredi. Rémunération selon profil. Cette offre vous intéresse alors postulez sans plus attendre en envoyant votre candidature à @.** ou commencez votre inscription directement en téléchargeant l'application My R.A.S. Nous sommes également joignable au Ref : vgnu39om0x