POSTE : Conducteur de Ligne de Pasteurisation H/F DESCRIPTION : JOBDIRECT, recherche pour l'un de ses clients un(e) conducteur/trice de ligne de Pasteurisation Sur ce poste, vous serez rattaché(e) au responsable de l'atelier réception du lait / standardisation / pasteurisation, vous intégrez une équipe de 4 collaborateurs. En tant que Conducteur/trice d'Installation automatisée, et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, au quotidien, vous intervenez en amont du process de fabrication de fromages au lait de vache de type pâte molle et au lait de chèvre de type pâte lactique. Ainsi, vous : * avez en charge la réception et l'expédition des matières premières et des coproduits liés aux transformations effectuées sur le site. * assurez le pilotage des installations (démarrage/ réglage/ surveillance/ arrêt/ nettoyage) dont les lignes écrémage/pasteurisation * standardisez les laits destinés aux différents ateliers en respectant les spécifications établies * serez en charge des opérations d'enregistrement et des autocontrôles au cours du process. * suivez les différents paramètres des solutions de nettoyage (température, concentration, débit) ; * participez à l'amélioration continue de l'atelier PROFIL : Vous êtes titulaire d'une formation en agroalimentaire (Bac +2 en IAA ou un Bac Pro) ou bénéficiez d'une expérience significative en conduite de ligne. Idéalement, vous avez des notions de technologies laitière, de bactériologie et de chimie du lait. Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe à taille humaine dans une entreprise familiale