POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : MENCO recherche pour son client sur le secteur de Dijon un Boulanger H/F Vos missions : - Gérer les stocks et les commandes - Confectionner les pains et les viennoiseries (dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation) - Prendre le temps de réfléchir à des nouveautés - Enfourner les réalisations et surveiller la cuisson - Gérer la préparation finale des produits (décoration, mise en valeur du produit) - Nettoyer le matériel et entretenir l'espace de travail Vous vous retrouvez dans ce poste ? Alors n'hésitez plus et postulez ! Julie recevra votre candidature et vous recontactera. Vous pouvez aussi contacter l'agence au ou vous rendre à l'adresse : MENCO DIJON - 33, Avenue du Drapeau - 21000 DIJON du lundi au vendredi de 08 :30 à 12 :00 et de 14 :00 à 17 :30. PROFIL : - Avoir une bonne connaissance des matières premières et recettes. - Savoir gérer leur confection. - Réussir le pétrissage et le façonnage de la pâte. - Savoir se servir du matériel de fabrication (pétrin, fours). - Connaître et respecter les normes d'hygiène. - Avoir des aptitudes au commerce et à la gestion. Rémunération selon profil et expérience