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Chef de Partie Froid H/F 14 - COLLEVILLE MONTGOMERY
Offre n° 8133059
Chef de Partie Froid H/F
14 - COLLEVILLE MONTGOMERY - Localiser avec Mappy
Publié le 25 novembre 2024
POSTE : Chef de Partie Froid H/F DESCRIPTION : Ton rôle en tant que Chef de Partie Froid - Prendre en charge la préparation des plats froids, entrées, et desserts, en respectant les recettes et standards de qualité du restaurant. - Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des plats dans le respect des délais et des consignes du Chef de Cuisine. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une production harmonieuse et efficace, en particulier lors des services. - Maintenir un espace de travail propre et organiser la gestion des stocks et des commandes pour la partie froide. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. PROFIL : Parlons un peu de toi : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie Froid dans un établissement de qualité similaire. - Passion pour la cuisine de bord de mer et maîtrise des techniques de préparation des produits froids - Sens de l'organisation et capacité à gérer la pression en période de forte activité - Souci du détail et rigueur dans l'application des normes de qualité. - Esprit d'équipe et envie de contribuer à une atmosphère de travail positive et productive Quels sont les conditions : La rémunération entre 30K et 32K brut annuel Contrat : CDI, temps plein (186h mensuelles, annualisées) Horaires : service en coupure (10h à 15h et 18h à 22h), modulables selon l'organisation. Congés payés : 5 semaines + 1 semaine supplémentaire après 1 an d'ancienneté Avantages : 1 week-end de repos supplémentaire durant la période estivale en plus des jours déjà acquis, et intéressement possible au chiffre d'affaires. Envie de relever le défi ? Contactes Anne-Lise, Consultante en recrutement, au ou par e-mail à @.**. Fais le premier pas vers une nouvelle aventure professionnelle ! Ref : 477s3o4p58
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 30000,00 Euros à 30000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Traitement de données, hébergement et activités connexes
Entreprise
Mercato de l'emploi
CHEF de PARTIE FROID (H/F) Restaurant de bord de Mer Contrat en CDI Temps plein Qui est ma cliente ? Ma cliente gère un restaurant réputé de bord de mer, offrant une expérience culinaire qui allie finesse, convivialité et authenticité. Situé dans un cadre exceptionnel avec vue sur la plage, cet établissement met un point dhonneur à travailler des produits frais et de saison, avec un accent particulier sur les richesses du terroi...
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