Quels seront les enjeux du poste et votre contribution ? Relais de Frédéric, le Responsable Production, il/elle assure, au quotidien, l'exploitation et le management opérationnel d'une ou plusieurs unités de fabrication, en mettant en oeuvre les moyens organisationnels, techniques et humains nécessaires à l'atteinte des objectifs définis de volume, qualité, coûts et délais, dans le respect des règles QHSE. Sa collaboration l'inscrit dans un engagement d'amélioration continue des pratiques professionnelles, de la communication et du climat d'entreprise. QHSE Applique les consignes et exigences règlementaires QHSE liées à sa fonction Assure la maîtrise opérationnelle des risques significatifs, auxquels il a été sensibilisé, dans les domaines de la Qualité, Sécurité des aliments, Sureté, Sécurité, Environnement et Energie Enregistre systématiquement les données nécessaires à la traçabilité QHSE Participe à la dynamique de l'amélioration continue : AIC, 5S, etc Est capable d'effectuer les actions reflexes en cas de situation d'urgence Anime l'action de prévention en prenant la valeur d'exemple Remonte et trace les évènements relatifs à un incident, une non-conformité, une anomalie décelée ou opportunité d'amélioration S'assure de la mise à disposition en sécurité de l'installation sur laquelle il opère, entre autres par la réalisation et la validation des autorisations de Travail émises par les Donneurs d'Ordre et en collaboration étroite avec l'ensemble des services Est exemplaire dans les 10 règles d'or Assure la prise en compte et le respect des règles et procédures QHSE dans le cadre de la conception des installations (respects des règles de sécurité, respect des règles HACCP, validation des dossiers fournisseurs) avec le support des services QHSE et des bureaux de contrôle prestataires, Assure la prise en compte et le respect des règles et procédures QHSE dans le cadre de la réalisation des travaux (élaboration des plans de prévention, respect des règles, gestion de la coactivité, évaluation des risques, sécurité alimentaire, audit des prestataires) avec le support des services QHSE et des bureaux de contrôle prestataires. GESTION DE PRODUCTION Gérer, rédiger, contrôler les méthodes de production dans votre secteur Planifier, ordonnancer la production en terme humain et matériel sur la base du planning établi Mettre en place et suivre les indicateurs pour atteindre les objectifs de production (productivité et rendements) Rédiger et suivre les consignes journalières sur l'activité Être l'interlocuteur des parties internes et externes. Animation des points quotidien de gestion de la production, incluant notamment les principaux indicateurs de performance des ateliers Assure la préparation et l'organisation des productions : prévisions, programmes de fabrication, planning, méthode, paramètres, moyens organisationnels, humains, techniques et budgétaires. Assure le pilotage des productions : transmissions des consignes, information et communication des impératifs, adaptation des programmes, adaptation des ressources organisationnelles, humaines et techniques Prend en charge le contrôle et le suivi des productions : fonctionnements des installations, qualité produits, résultats d'exploitation, enregistrement des données techniques et économiques. Assure le reporting des activités de production de son/ses unité(s) GESTION TECHNIQUE Faire respecter le cahier des charges, la réglementation et les procédures en matière d'hygiène, de sécurité et d'environnement Piloter et animer la sécurité en développant la culture sécurité du service par l'évaluation des risques aux postes (DU), analyses PM et AT Animation des groupes de travail avec les équipes postées pour atteindre les objectifs du service Participe à la résolution des problèmes organisationnels et techniques propres à son/ses unité(s) de production Assure la formation et l'information technique des équipes de production Anime au quotidien les relations d'interface avec l'ensemble des services et interlocuteurs associés à la maîtrise et l'optimisation des productions : maintenance, qualité, HSE Met en place et alimente les bases de données techniques propres à la gestion de la production : indicateurs, résultats d'exploitation, tableaux de bord, traçabilité des incidents, synthèses d'exploitation, mise à jour des processus et procédures AMELIORATION CONTINUE Optimiser les process, les couts par l'excellence opérationnelle Coordonner la politique d'amélioration continue du service par l'emploi de méthodes appropriées et structurantes. Suivi du plan d'action et sa prise en charge. Prend en charge l'analyse des résultats de