POSTE : Chef Gérant Multisites Confirmé - Responsable d'Unités Opérationnel H/F DESCRIPTION : AcSent des Confluences - Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur médico-social, recrute en CDI son/sa Responsable d'Unités qui saura mettre au service de nos convives, nos clients et nos équipes ses compétences et son savoir-faire. AcSent des Confluences est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité. Être responsable de Secteur chez AcSent des Confluences c'est avant tout un partenariat de partage, de bienveillance et d'accompagnement, une cuisine réalisée avec des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients au sein des établissements de santé. Le Responsable d'Unités H/F aura pour mission principale de coordonner et piloter plusieurs établissements d'une association situés sur le secteur de Lyon, afin de permettre une mise en oeuvre des prestations de service conformément aux engagements pris, et d'accompagner le(s) client(s) à satisfaire les exigences qualitatives, humaines, réglementaires ou économiques relatives au(x) service(s) délégués à AcSent. Vous serez garants de la bonne marche de vos établissements ainsi que le référent des différents projets à venir, et serez amené(e) à effectuer les missions suivantes : - Management et accompagnement des équipes - Production culinaire sur votre établissement principal d'affectation - Animation de la relation client - Suivi des engagements contractuels - Respect des aspects budgétaires - Garantir la bonne exécution du contrat et de son adaptation dans le temps, - Garantir la satisfaction des clients dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur dans l'entreprise, - Contrôler et optimiser les résultats d'exploitation de son périmètre, - Assurer la coordination avec des prestataires extérieures - Garantir l'harmonisation des pratiques entre les établissements - Participer et accompagner le client dans les différents projets relatifs à la restauration. Vous vous reconnaissez dans ses valeurs familiales et de proximité ? N'hésitez plus, nous attendons votre CV. CDI à temps complet, travail du lundi au vendredi. - Primes d'Objectif - 13 -ème mois - Participation/intéressement - Remboursement transports en commun PROFIL : - Dynamique et positif, vous êtes un(e) manager proche de vos équipes. - Vous veillez au bon climat social sur vos établissements. Vous justifiez d'une expertise et d'une expérience significative à un poste similaire, dans le secteur du médico-social ou de la santé. - Vous associez à vos qualités de manager un professionnalisme important. - Bonne expression orale et écrite - Maîtrise des outils informatiques - Vous aimez le terrain et avez un vrai intérêt pour la gestion opérationnelle de proximité - Vous savez vous organiser et maîtriser votre gestion du temps