POSTE : Responsable Préparation Froid Profil Cuisinant H/F DESCRIPTION : Vos missions principales : - Assurer la préparation et la production des plats froids en suivant les fiches techniques et les normes Serenest. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Organiser la mise en place et l'approvisionnement des postes de travail avant chaque service. - Participer au nettoyage et au rangement des espaces de travail après chaque service. - Collaborer avec l'équipe cuisine pour garantir une expérience culinaire optimale. - Superviser les équipes en cuisine lorsque nécessaire, tout en vous assurant du bon déroulement des opérations quotidiennes. Ce que nous offrons : - Un environnement de travail convivial. - Rémunération compétitive selon expérience. - Avantages sociaux : mutuelle, 13ème mois, repas pris en charge à 100 %. - Opportunités de formation et d'évolution au sein de Serenest. - Un poste à temps partiel qui permet un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle. PROFIL : Le profil recherché : - Expérience en cuisine, idéalement en restauration collective ou en cuisine traditionnelle, avec une compétence particulière dans les préparations froides. - Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez un bon esprit d'équipe. - Capacité à suivre les menus de l'entreprise tout en maintenant une haute qualité dans l'exécution des plats. - Expérience minimum dans un environnement similaire, avec une réelle passion pour les produits frais et de qualité.