Descriptif du poste:  Vos missions En lien direct avec la direction générale, vous aurez pour rôle de : * Définir et superviser l'offre culinaire de l'entreprise (menus, fiches techniques, innovations). * Coordonner les équipes de cuisine sur plusieurs sites et assurer l'excellence opérationnelle. * Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité. * Former, encadrer et motiver les équipes (chefs de site, cuisiniers, etc.). * Participer au développement durable de l'activité (anti-gaspillage, produits locaux, bio...). * Être force de proposition sur les tendances culinaires et les évolutions du secteur. Profil recherché:  Profil recherché * Expérience significative en tant que Chef Exécutif ou Chef Gérant dans la restauration collective ou traditionnelle. * Excellentes compétences en management d'équipes et en gestion de production. * Créatif(ve), rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un excellent sens du relationnel. * Sensibilité aux enjeux de la restauration responsable et durable. * Maîtrise des outils de gestion culinaire (planification, coûts matières, etc.).